masak lemak sayur pegaga

  Tengahari ni msk lauk2 kampung...sekali2 sdp jgk...masak lmk sayur pegaga campur udang kecil....nk lagi best mkn ngan sambal belacan n ikan goreng...perrrh..memang x igt dunia...Sayur ni die pahit2 skit..tp yg pahit tu la bgs...ubt..Kalau kat kampung sayur pegaga ni byk kt blkg umh..kalau nk mkn just cari jek..kt kmpg semua ada...tp kalau kat bandar ni semuanya kena beli....dh tu pulak mhl ...nk mkn punya psl xpe la....

Sayur pegaga ni jgk best kalau mkn cam tu jek wat ulam...mak aku mkn skali ngan akar2nya...patut la org tua dlu xde penyakit n bdn sentiasa sht..ye la mkn ulam2....Tp masa aku dlm pantang, sayur ni jgk peneman aku...ari2 kena mkn cam gtu jek ngan akar2...orait je aku...so nk sht mkn la  SAYUR PEGAGA

First Raya Aidilfitri.......

 K.ngah sekeluarga.....

 

kenangan terindah bersama ayah mertua....

Sesudah selesai Solat Hari Raya, mkn, bergambar n bermaaf-maafan di pagi tu kesedihan menyelubungi kami sekeluarga..masing2 tdk dpt menahan sebak...air mata berjujuran tanpa sedar...terasa sayu n pilu sgt masa tu...Alhamdulillah segalanya selesai..Kami  pergi menziarahi Pusara Mak mertuaku..Dgn Berbekalkan doa dr ank2,Al-Fatihah n Yasin utk arwah mak....Tenanglah disana....n semoga roh dicucuri rahmat yg Maha Esa...Amin....

Mlm raya.....Di rumah Ayah mertua, Shah Alam....

Dah lama x update blog...ye la mood raya x hbs lg....Mcm biasalah tahun ni kami sekeluarga beraya di Rumah Ayah mertua di Shah Alam, Selangor..Thn ni berbeza dr thn2 sebelumnya...tanpa kehadiran insan yg teramat istimewa di hari raya..(Ibu mertuaku) yg tlh kembali menghadap ilahi pd tanggal Nov 2011...Memang berlainan bnr tanpanye...slalunya mak akan memasak berbagai juadah hari raya..Aku suka masakannya...ye la air tangan mak mertuaku tiada tandingan..byk menda yg aku blum sempat bljr darinya..x kusangka begitu cpt dia pergi meninggalkan kami utk selamanya.. tiada lagi gelak tawanya, suaranya, nasihatnya...aku amat merinduinya...Ya Allah kuatkan aku....

Suasana di rumah Ayah mertuaku suram n sunyi jek..terbayang2 aku akan wjhnya..namun ku sembunyikan kesedihanku dihadapan semua org...Tp dlm ati hanya Tuhan yg tau....Ptg tu ayah mertua membeli 2ekr aym kampung utk di buat rendang katanya...Tulang rusa pula di buat sup n goreng msk kicap...Dptla kami berbuka utk last Ramadhan....Aku ni x mkn daging2 ni...so mkn ikan jela yg di beli Abg Suhaili di psr Ramadhan...

 Ni tengah mencabut bulu ayam kampung...cabut jgn x cabut yek...adik ajin cam geli2 jew...pandang n jeling2 je...hehe..

Lps berbuka, maka bermula operasi memasak rendang, buat kuah kcg,merebus ketupat n ketupat palas....Bg ank2 ku n ank k.ngah biasalah dieorg main bunga api mlm tu..Riuh skit umh Ayh mertuaku..ye la biasalah sunyi jek..thn ni semua ank2 ayah mertuaku berhari raya bersama...terubat la skit ayah mertua ku...

Dh selesai semua keje, mlm tu jgk dlm kul 11 lbh kitaorg semua kuor g Kompleks Shah Alam, jejln mlm raya...Ank2 dh tido, so senang la g belenggang jew...yg amik tugas jaga ank2 di rumah siapa lagi..Abg Suhaili, hehe..terima kasih yek jaga bdk2 tu...dpt la masing2 berjln puas skit...

Fuhh!!! ramainya org mlm tu..agknya dieorg ni x merendang ke...huhu...cam pesta jualan brg murah...ada ke bj melayu bdk2 8 helai RM100...PERH,,,,sape nk bg...tp agk2 le sape nk pakai sampai 8 psg...huhu...Bj kurung 2 psg RM100??? HAHA....
Adik Iprku, K.ngah beli kuih raya...tp masa tu kuih raya dh x byk...hbs..yg tggal yg biasa2 jek...beli jgk la....Kitaorg blk umh kul 1.00 am...huhu..haha..yg penting puas ati....

Sagu Gula Melaka.....

Semalam tingin nk wat kuih sagu gula melaka....wat la skit...memang sesuai mkn ngan cuaca kita skrg ni yg pns...sejuk tekak...cam biasa sagu tu kita masak dlu dlm kuali....ikt suka la nk wat byk mana...nk mkn byk wat la byk2..huhu...utk kuah just guna santan, susu cair n gula melaka.....mcm kita wat bubur2 biasa tu...
Lega rasa dpt mkn...nikmat...terbaik !!!!!Ank2 bkn suka ngat bubur2 ni...slow jek...mkn ngan hubby jek...die pun suka..ye la katanya mcm mkn cendol gak...Sebut pasal cendol, tingat lak cendol umh cik zan tu..perh !!kalo mkn mesti nk lg...letak pulak pulut. MANTAP...

TRY LA YEK...senang ngat membuatnye...

13hb Ogos 2012..Besday My Hubby....

Hepi besday abg....terima kasih kerana menjadi seorg suami n juga ayh yg terbaik buat kami....Semoga abg mendpt keberkatan hdp di dunia n akhirat, diberikan kesihatan yg baik, dimurahkan rezeki n sentisa berbahagia di samping mama n anak2....LOVE U SO MUCH!!!

Tarikh yg sama jgk tuk kakakku Adida n puterinya yg baru saja dilahirkan.....slmt hari lahir....

Sayang ank buah makngah ni......Mudah-mudahan menjadi ank yg solehah....Amin......

Aneka Kuih Raya....

Biskut Cornfleks Badam Bermadu.....

Biskut ni simple jek..ank2 suka mkn..manis n rangup...Bhn2....cam biasalah cornfleks, sedikit butter, gula skit,Hirisan badam, madu n manik2 sebagai hiasan...cara2...cairkan butter dlm kuali,msk gula n madu....sebelum tu hirisan badam di goreng tanpa myk....
tutup api, masukkan cornfleks n hirisan badam...bubuh dlm paper cup...n hiaslah ngan manik2 ikt suka...

Popia Horlick

Bhn2....kulit popia,5 sudu bsr gula, 5 sudu bsr horlick..nk letak byk pun no hal...kita wat die...huhu,3 sudu bsr nestum original (yg biasa jek)

kulit popia digulung byk2......

Potong serong...nmpk cun skit....

Ni dah siap goreng....sejukkan kjp....

gaul popia ngan bhn2 yg tlh disatukan td....

hasilnya................memang best!!! kalau dh mkn x hengat...huhu..slmt mencuba...

Tat Gebu Mama...

semperit

Jln2 Shopping Baju Raya....

 Minggu lps g shopping baju raya...Ya Allah jgn ckp la punya lah ramai manusia...seksa nk berbelanja..masing2 berebut2 memilih bj raya n cari kuih2 raya...ni la kalau beli last minit...merata pergi...tp sama jek...akhirnya dpt gak beli bj raya...Tema kita thn ni Hijau...hehe..tp x tau nk ckp hijau camne...Ni gara2 my hubby dh beli bj melayu dia ri tu..dia lak amik warna hijau...terpaksa la cr sama ngan dia...Al maklumla nk sedondon katakan...

nmpk cam biru..tp sebenarnya hijau.........

Dlm shopping tu pun sempat gak la cr bahan2 nk wat kuih raya..Thn ni nk wat tat gulung...kuih tat gulung ni kuih peberet my hubby..kuih wjb mesti ada tiap2 thn......katanya wife wat lg sdp..pandai n cantik punya ayt..nk membodek la tu..sebenarnya aku pun suka gak kuih tu..Ank2 lak sibuk suruh wat kuih semperit...diaorg 2 beradik ni memang suka mkn kuih tu..siap nk tolong "mama" wat.Thn lps wat dh tggal separuh balang hbs kena bedal ngan diaorg...xsempat nk beraya...ni kena wat byk skit la.....nanti kita wat yek.Dlm perancangan nk wat jgk kuih blueberry cheese tat n popia horlicks.hrp2 menjadi la ni nanti...lain2 beli....haha..

BHN2 SEMPERIT : 300gm butter, 1 sudu kecil esen vanilla, 160gm gula aising, 100gm tepung jagung, 160gm tepung kastad, 240gm tepung gandum n 2 bj kuning telur....

CARA2 : pukul butter, gula aising hingga kembang...masuk kuning telur, kacau sebati...kemudian masuk seme tepung gaul n uli sebati, terap guna acu...hiaskan manik2, or cklt rice ikt suke jek....

Mula2 wat semperit ni ok jek bdk2 ni..rajin la menolong isikan cklt rise tu...kjp je rajinnya...pastu masing bg alsn kakak n adik pnt..emmm,pastu siap ckp la.."mama, dh siap nanti bg tau kakak yek"..ish3 sabo jela...suke btul dieorg kuih ni...dh setengah balang..jwbnya kena wat lg ni.....

 BHN2 KUIH TAT : 2 1/2 cwn tepung gandum, 2 sudu bsr tepung jagung, 2 1/2 sudu bsr tepung kastad, 2 sudu bsr susu tepung (susu bdk2 tu perisa vanilla or honey), butter 250gm, 1 bj kuning telur, 1 sudu teh esen vanilla, 1 sudu bsr gula....

CARA2 : pukul butter, susu, gula hingga kembang...masuk telur n esen vanilla n pukul lg...kemudian masuk tepung yg tlh di ayak dan gaul sebati n lembut...

acukan dgn acu tat...n bubuh inti n gulung...

p/s: inti jem nenas tu kalo rajin leh wat sndiri, tp saya beli yg dh siap jual jem tu..mls..huhu


Amcm tat tut ni..ok x?kira cun arr..yg penting rasa beh....kuih ni my hubby suke...gebu jek..hehe.puji diri sendiri...ye la sape lg nk pujinya...

Rambut Baru Aqil...".BOTAK

Hehe..jgn glkkan dia..marah sgt dia sbb gunting cam ni...bkn pe..senang,sekali sodok..siap ckp " Mama..nape rmbt adik cam ni..x hensem la"...Aku ckp xpe nanti adik tido..pastu bgn..dia tumbuh la smula..huhu..xsuka tul die..nmpk la kemas skit..agknya pelik..ya lah ni la pertama kali aku gondolkan rmbt die cam tu...pe2 pun ank mama tetap hensem....

Bler dh di gondolkan rambut cam ni..nmpk bulat aqil ni..hehe..nk tergelak nengok muka dia...

Langsir....

Ni langsir baru rumahku....br nk tayang...haha..wt sndiri jek..tu pun mak ajr lebih2 kurang jek..tengok cth jd la....colour hujau glp..x tau nk ckp hijau camne...wt 2 colour ngan cream....

kira ok la tu...nk cun xde la...bleh la dr xde...siap wt day curten & night curten...huhu...

Gantung la ...camne?ok x?      

Baru2 ni adik yg duk kt Kuantan suruh wat lgsir.....aku on jek...die pun x cerewet camne pun aku wat..aku pun wat la paten yg sama...byk tu wat..satu umh..berpeluh2 ketiak la..nk m'gunting lg..30 meter beli kain lgsir...nk wat 2 colour gak..cream n hijau epal....mnt btul adik2 aku ni warna hijau...

Renda batu mengelip2 yg x tahan tu..kalah lgsir tuan umh....dh siap gantung kt umh 

baru dia kat Kempadang, Kuantan...tukang pasangkan lgsir pun aku gak..ish3 delina menda la yg die tau....tertonggeng2 manjat....Melaram la raya tahun ni yup....jgn lupe ajk i beraya sana...msk ketupat n rendang byk skit.kuih raya wat lebih skit ye..pastu siap2 duit raya tuk ank buah ni..lalala...

Harap berpuas ati la yek...ok la tu.....

Gelagat Anak2.....

 Ini ankku yg sulung, Nur Durrattul Insyirah...skrg umr dh 7thn drjh1...Kakak ni orgnya senang di bawa kemana,dgn siapa pun...Budak peramah,omis,byk mulut n sewaktu dgnnya..Semakin membesar ni, perangai pun leh tahan.bdk skrg ni ye la terlbh bjk...satu kita ckp..10 die jwb..camne tuh.
Dia ni lak manja ngat ngan mak saudara...ape yg die nk mesti diturutkan...ish3 lyn.....lyn...mama ni dh mls nk lyn kerenah dia..
    Rutin dia, kul 6.00am dh bgn g sklh..g sklh naik bas...ye la mama xyh anto sng skit..tp tu la awl ngat...blk sklh kul 1.30pm...Dh blk sklh kebangsaan, g sklh Agama KAFA Bt,3.hbs kul 6.00pm...
Skrg ni dh bln pose, so mcm biasalah nk ajr die pose..Ya Allah,punye la susah...ujian sungguh..Ari Isnin ri tu leh die xpose..ada botol air mineral dlm beg..padahal mama x bklkan duit pun..rupanya kwn dia suh belikan air...check btl tu dh terbuka...air dh setengah..tanya die, kakak pose x?die siap jwb,"cikgu ckp kalo x tahan leh bukak pose.Adoyai..nk tergelak aku!!.nk ajr punya psl sanggup umpan duit kalo pose...nama pun bdk2.pe yg diaorg tau..
    Bgn sahur alhamdulillah xde mslh..tp muka tu kelat jek... kalo bab mkn lak lauk peberet dia sup ayam n kentang,sayur sawi , tempe ,telur grg...salah satu mesti ada.xde jek mulalah dia bebel.....mcm burung murai. Kepada ank mama, kakak bljr rajin2..jadi ank yg berguna,taat pada mama & ayh..jgn dgl2 sangat..jgn slalu gaduh ngan adik Qil..
Nk bukak pose air milo kaw mesti ade..gls besar..hehe...xpe la aslkan pose yek..

 Ankku yg ke2 ni namanya Muhammad Aqil Asyraf...umr 4thn..Dia ni lak jenis xleh nk berenggang ngan mama..berkepit jek..ank manja..dulu masa kecil punya la seksa dia ni..takut ngan org,jumpa org menangis, nk bwk g knduri Ya Rabbi..punya la susah..Penah dlu masa g knduri kt umh Abh Jang kat Klang...dia xnk masuk umh..nangis jek..agknya ramai sgt org kot..last2 masa knduri tu aku duk dlm kereta...angin satu bdn jgn ckp la..rasa nk jek aku .....ish3 jgn sabo..
Kalo air tu jgn ckp la segala jenis air aku bg..nk mulihkan dia...jumpa ustaz pun penah..tp ustaz ckp Aqil ni ok cuma GAM mak dia kuat sgt..tu yg dia nk melekat jek...rimas aku..
Tp btul gak ckp ustaz bler umrnya semakin meningkat byk perubahan pd dia...dia dh nk bergaul,x takut ngan org dah...skrg dh senang aku..alhamdulillah...Ye la thn dpn dh nk sklh..risau aku..penah aku ckp ngan dia..Adik, "nanti sklh mama kena tmn adik skali ke bljr kat sane?"dia siap jwb.."x la mama..nanti sklh ayh anta pastu blk teacher Ann anta".. hehe..ntah la ye idok..hrp2 btul la pe yg dia ckp tu..Dh besar ank laki mama sorang ni...
 Bab2 mkn dia ni x kisah..seme bdl..x mcm akak dia..nk lauk sup aje..senang skit adik ni..apa yg kita mkn,dia pun on skali..xyah susah2 nk wat lauk lain...Sejak dh besar ni,perangai pun menjadi2..xpuas ati ngan kakak siapkan gdh..main sepak2..nama pun ank laki..nmpk jiwa cam ada tmn..tp diam2 fuhh...bisa...kat umh dialah raja...nk tkr siaran tv jgn hrp la...nk kena merajuk dlu br dpt...konon2 aku ni wat2 merajuk la..haha..kalo x wat gtu jwbnya..sampai keceroh la...

 

LOVE U  ank2 mama semua.......

Besday Qil 22/7/12

 

Besday ank aku yg no2 ni jatuh pada pose ke2...Ahad ritu..nk cr kek la konon...die lak nk kek ultraman (tomen-katanya)tp tau la last2 mnt ni mane nk dpt kek tomen..last2 kek biasa udoh..
ape yg behnya ank laki aku srg ni,die xde halnya..belasah jek aslkan ade kek.nengok la tu die pun nk amik gambo kek die..ish3..

selamat hari lahir sayang...mama n ayah sayang ank2 mama...

Family Day Hubby - Bukit Merah Lake Town Resort, Perak (7/7/12)

Sampai Bukit Merah kul 12.30pm..check-in hotel....lunch..ade aktiviti sukan tmpt keje hubby, xkuase aku...bwk ank2 g mandi-manda...ooo..beh, suka ngat ank2 ku ni..maklum la dh lama x g bercuti cam ni...xkan lpskan peluang yg ada le..lps mandi kitaorg naik kerusi kabel..kata kakak.."mama..jom naik kerusi terbang..."nk tergelak aku...gayat tu...peliknya bdk2 ni maintain jek..nk putus segala urat pewut aku ni...hanya Tuhan yg tau..sampai ptg gak la duk berendam kt situ...main x igt dunia...

selesai mandi, blk hotel rehat jap,bersiap2 kul 8.00pm ada dinner n karaoke...melaram la mlm tu...tp kjp je dpt lyn..ank2 dh ngantuk sesangat..mana x nya seharian bermandi-manda...kepenatan la msg2...sampai tertido kt meja..ish3..lps mkn jek trus blk blk...pe lg tido ler...esk pg2 nk kena bgn awl...

keesokan nya, kul 8.00am sarap...mcm2 ade..mkn je la pe nk...sampai kembong..hehe..pas mkn nk g Pulau Org Utan...tp malangnya xdpt g..katanya, air surut..bot xdpt nk ke sana..hampeh!!!so kitaorg g zoo kt situ gak...dpt la jgk cuci2 mate...nengok pertunjukkan binatang..cam2 la...naik lengoh kaki ni berjln...

                             Ni la KRISTAL yg kitaorg beli kt sana....mengelip2..... ade skit ole2...